AUSTRALIA Skybury

Im frühen 20. Jahrhundert wurde die Bewirtschaftung der Kaffeeplantage aufgrund wirtschaftlicher Veränderungen und klimatischer Probleme aufgegeben. Erst seit den 70iger Jahren wird hier wieder Kaffee angebaut. Die Jahresproduktion liegt ungefähr bei 150 Tonnen. Der Nordosten Australiens besitzt das für die Kaffeeproduktion ideale Klima und hat den unschätzbaren Vorteil, dass die üblichen Krankheiten der Pflanze hier nicht vorkommen. Der Kaffee wird in kunstvoll bedruckten Jutesäcken (20 kg) abgepackt, die Motive aus der Höhlenmalerei in der Umgebung zeigen.Es ist ein Projektkaffee der Selection-Serie aus dem Sortiment von Schröer’s Privatrösterei.Ein perfekter Kaffee für die Zubereitung als Filterkaffee oder in der French-Press-Kanne.Inhaltsstoffe: Arabica

Aroma:	mild
Geschmack:	leicht, würzig, fein
Körper:	sehr körperreich
Säure:	leicht, ausgewogen