ETHIOPIA Zege Forest – neue Ernte August 2025
Wald- und Wildkaffee – eine echte RARITÄT !
Das Anbaugebiet für diesen Wald- und Wildkaffee liegt in den Bergwäldern im Südwesten von Äthiopien. Es handelt sich um einen Naturwald am Lake Tana, der in der wilden Form erhalten wird und dadurch die ursprüngliche genetische Vielfalt der Kaffeepflanzen sicherstellt. Durch ein besonderes Schutzprogramm, in das auch die Bevölkerung mit eingebunden wird, werden diese Waldgebiete und somit die wilden Kaffeepflanzen geschützt. Die Kaffeebauern dürfen den Kaffee ernten, werden aber gleichzeitig zum Schutz des Wildkaffees verpflichtet.
Ein perfekter Kaffee für die Zubereitung als Filterkaffee oder für die Stempelkanne.
Inhaltsstoffe: Arabica
| Aroma: | Aromen von Trockenfrüchten |  |
| Geschmack: | mild, ausgewogen | |
| Nachgeschmack: | würzig, fruchtig |  |
| Körper: | voller Körper | |
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Gewicht | 250g, 500g, 1000g |
| Mahlgrad | Röstfrische Bohnen, Espresso, Handfilter, Filter (Kaffeemaschine), Stempelkanne (French Press) |
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