Die Cooperative Grapos stellt 2600 Kaffeebauern ihre Fläche von 8000 Hektar Land zur Verfügung. Die Kaffeebauern werden finanziell und technisch von der Cooperative Grapos unterstützt – ein familienorientiertes Projekt. Das Anbaugebiet mit subtropischem Klima liegt in der Berglandschaft der Region Chiapas auf 1200 bis 1600 m Höhe. Die Erntezeit ist Dezember bis Januar.
Inhaltsstoffe: Arabica
Aroma: | feinaromatisch, kärftig | |
Geschmack: | vollmundig, nussig | |
Körper: | kräftig | |
Säure: | feine Säure |
DE-ÖKO-039
Nicht-EU-Landwirtschaft