ETHIOPIA Zege Forest

Das Anbaugebiet für diesen Wald- und Wildkaffee liegt in den Bergwäldern im Südwesten von Äthiopien. Es handelt sich um einen Naturwald am Lake Tana, der in der wilden Form erhalten wird und dadurch die ursprüngliche genetische Vielfalt der Kaffeepflanzen sicherstellt. Durch ein besonderes Schutzprogramm, in das auch die Bevölkerung mit eingebunden wird, werden diese Waldgebiete und somit die wilden Kaffeepflanzen geschützt. Die Kaffeebauern dürfen den Kaffee ernten, werden aber gleichzeitig zum Schutz des Wildkaffees verpflichtet.

Ein perfekter Kaffee für die Zubereitung als Filterkaffee oder für die Stempelkanne.

Inhaltsstoffe: Arabica

Aroma:	Aromen von Trockenfrüchten
Geschmack:	mild, ausgewogen
Nachgeschmack:	würzig, fruchtig
Körper:	voller Körper