Didu Waldkaffee wächst in der Provinz Illubabor, Ethiopien, auf 1850 m Höhe. Es ist ein Projektkaffee der Selection-Serie aus dem Sortiment von Schröer’s Privatrösterei, bezogen von Kebede Debessa Mena. Der Ausnahmekaffee wird luftgetrocknet und ausschließlich von Hand gepflückt. Er zeichnet sich durch ein fruchtiges Aroma aus . Der Geschmack ist beerig mit sehr dezenter Säure.
Inhaltsstoffe: Arabica
Aroma: | fruchtig | ![]() |
Geschmack: | Brombeere | ![]() |
Körper: | körperreich | ![]() |
Säure: | sehr dezent | ![]() |